Magnus Ehingers undervisning

Plocka fram

• Gråsten (granit)
• Mässingsbit
• Separertratt
• Matolja
• Karamellfärg
• Kopparsulfat
• Kristallisationsskål

Vad är materia?

Allt som vi ser omkring oss, och som har en massa: Luft, jord, vatten, människor...

Ämnen runt omkring oss

Ämnen förändras

Is som smälterTill exempel:

• Is smälter
• Järn rostar
• Barn växer
• Växter växer
• Bensin förbränns

Vad är ett rent ämne?

Bara ett enda ämne ingår

• Detta kan vara ett grundämne eller en kemisk förening

Vad är en blandning?

En blandning består av två eller flera ämnen

Ämnena är relativt lätta att separera

De ingående ämnena behåller sina ursprungliga egenskaper

Homogena och heterogena blandningar

Homogen: Ser likadan ut överallt

Heterogen – gör det inte

Fisksoppa: En heterogen blandningExempel: Salt löst i vatten – homogen blandning

Lösningar är homogena blandningar.

Lösningar kan vara både i fast, flytande form och gasform.

Exempel

• Fast: Legeringar, t.ex. mässing
• Flytande: Salt löst i vatten
• Gas: En gas löst i en annan, t.ex. syrgas löst i kvävgas (i luft)

Soppa – vanligen inte homogen, utan heterogen. :-)

Separationsmetoder

Det finns massor av olika separationsmetoder! Vid separationen utnyttjar man alltid att olika ämnen har olika egenskaper.

Mycket kemi "i verkliga livet" går ut just på att separera ämnen från varandra.

Exempel:

• Rena upp järn ur järnmalm
• Rena upp cellulosa ur trä (för att göra papper)
• Separera proteiner från varandra i en blandning

Några metoder som används på skolan

Man kan destillera en blandning av vätskor i en destillationsapparat.

Destillation (ex. alkohol separeras från vatten)

Separation m.h.a. separertrattSeparation med separertratt (ex. olja separeras från vatten)

Filtrering med filtertratt

Filtrering (ex. separera sand från vatten)

Kristallisationsskål

Indunstning i kristallisationsskål (ex. separera salt från vatten)