Magnus Ehingers undervisning

Videogenomgång ("flippat klassrum")

Starka och svaga syror

Demonstration

Ättiksyra leder ström dåligt

Saltsyra leder ström bättre

Perstorps ättikaSaltsyra leder ström bättre än vad ättiksyra gör.

Eftersom saltsyran leder ström bättre än ättiksyran, vilken slutsats kan man dra då?

• Det finns fler joner i saltsyran än i ättiksyran

Saltsyra

Nästan alla vätejoner övergår från väteklorid till oxoniumjonen

HCl + H₂O → Cl^- + H₃O⁺

Saltsyran är fullständigt protolyserad

• Det betyder att saltsyran är en stark syra.

Andra exempel på starka syror:

1. Salpetersyra, HNO₃
2. Svavelsyra, H₂SO₄
3. Fosforsyra, H₃PO₄

Ättiksyra

Endast en liten del av syramolekylerna har avgett en proton

HAc + H₂O → Ac^- + H₃O⁺

Ättiksyran är ofullständigt protolyserad

Andra svaga syror:

1. Fruktsyror (citronsyra, äppelsyra, vinsyra etc.)

Baser

Demonstration med ammoniak

Karakteristisk lukt

Färgar BTB blått

• Har basisk (alkalisk) reaktion

  (Saltsyran färgar BTB gult)

BTB i sur (gul), neutral (grön) och basisk (blå) lösning.En vattenlösning av ammoniak leder ström.

Ammoniak i vatten leder ström

Även här finns det joner!

Ammoniakens reaktion med vatten:

Det bildas en ammoniumjon och en hydroxidjon

Det är hydroxidjonen som ger lösningen dess basiska egenskaper!

Natriumhydroxid löses upp i vatten

NaOH(s) → Na⁺(aq) + OH^‑(aq)

Varför får denna lösning basisk reaktion?

• För att den innehåller hydroxidjoner!

Basernas egenskaper

Leder ström

Känns hala

Lutaktig smak

Starka och svaga baser

På samma sätt som med starka och svaga syror

• Jonföreningar med OH^‑-joner: starka baser

  Exempel: NaOH, KOH

• Föreningar som reagerar med vatten och bildar OH^‑-joner: svaga baser

  Exempel: NH₃, CH₃NH₂