Videogenomgång (flippat klassrum)
Vad händer när man löser salt i vatten?
När ett salt löses upp i vatten, hydratiseras jonerna. Vi vet redan, att jonbindningen i NaCl är stark
- Det vet vi för att det krävs mycket energi för att smälta saltet!
När jonerna ska "brytas loss" från saltkristallen krävs det energi
- Denna energi kommer från vattenmolekylernas rörelse (temperatur)
När jonerna löses i vattnet bildas nya bindningar
- Så snart det bildas nya bindningar, frigörs det energi
- Energin som frigörs är större än den energi som krävs för att bryta upp saltkristallen
- Det bildas jon-dipol-bindningar
- För att ett ämne ska kunna lösa sig i ett annat ämne, måste det uppstå bindningar mellan de båda ämnena! OBS! Detta är viktigt!
Några termer
Hydratiserade joner
- Joner, lösta i vatten, med vattenmolekyler runt om sig.
Mättad lösning
- En lösning, som det inte går att lösa mer av ämnet i
Övermättad lösning
- En lösning, som man löst mer än möjligt i.
- Jämför underkyld lösning; en lösning som är kyld under fryspunkten, men som ändå inte stelnat.
Jonföreningars (och sockers) löslighet i vatten
Ökar med ökande temperatur
Hög temperatur ⇒ lättare att bryta jonbindningarna ⇒ lättare att lösa ämnet i fråga.
