Glykolys är när glukos bryts ner till pyruvat.
- Innan de kolhydrater vi äter kan brytas ner, måste de först omvandlas till till glukos.
- Kolhydraterna bryts först ner till monosackarider. De monsackarider som inte är glukos, omvandlas till glukos.
- Kolhydrater (polysackarider) → monosackarider → glukos
Sker i cytoplasman (eller egentligen i cytosolen, den del av cytplasman som innehåller de lösta ämnena).
Tio olika steg, lika många enzymer involverade.
ATP samt NADH + H+ erhålls.
Två huvudsteg
Glykolysens summaformel
glukos + 2Pi + 2ADP + 2NAD+ → 2pyruvatjoner + 2ATP + 2NADH + 2H+ + 2H2O
Hög syrehalt
Pyruvatjonen oxideras, acetyl-CoA + CO2 + NADH + H+ bildas.
Acetyl-CoA kan sedan användas i t.ex. fettsyrasyntes, men kan också gå in i citronsyracykeln (i mitokondrien).