Påsklov 2010!

Nu har det blivit dags för påsklov här i Skåne, så då kan jag inte låta bli att visa ett klipp med ett "äggsperiment"... Men vad är det som händer egentligen?

I klippet fick ett ägg ligga kvar i Coca-cola i ett helt år. Vid det laget hade skalet lösts upp helt av fosforsyran, och proteinet hade också koagulerat p.g.a. syran.

Du kanske tycker att det här är fruktansvärt upprörande, och att man därför inte ska dricka Coca-cola? Men jag har för mig att man förr i tiden (eller om det var i viss kinesisk matlagning?) lade in ägg i ättika för att konservera dem.

Och beträffande Coca-cola är det naturligtvis helt rätt att mycket inmundigande av denna dryck orsakar både karies och fetma. Men det där sista påståendet om osteoporos (benskörhet) vet jag inte hur pass välbelagt det är.