Magnus Ehingers undervisning

Allt du behöver för A i Biologi, Kemi, Bioteknik, Gymnasiearbete m.m.

Överhettat vatten (Mythbusters)

Överhettat vatten (Mythbusters)

Vanligt kranvatten börjar koka därför att det finns små orenheter i det, runt vilka det kan börja bildas vattenånga, som sedan bubblar ut när vattnet kokar. Riktigt rent vatten (destillerat eller avjonat och filtrerat) är mycket svårare att få att koka.

Genom att värma en mugg med vanligt kranvatten och en med destillerat vatten i en mikrovågsugn, tills kranvattnet börjar koka, lyckas de överhetta det destillerade vattnet. Då behövs det bara en liten, liten orenhet – t.ex. i form av en sockerbit – för att vattnet ska ”explodera” (eller egentligen stötkoka).

 

   

Också intressant: