En eldboll av majsstärkelse

Här är ett kul experiment som jag själv brukar göra, fast med nikt (sporer av Lycopodium) istället.

Även om det är ett smått spektakulärt experiment, så visar det på några viktiga kemiska principer. De viktigaste är att för att två ämnen ska kunna reagera med varandra (i det här fallet luftens syre och stärkelsen) måste blandas för att reaktionen ska ske, och ju mer finfördelade reaktanterna är, desto snabbare går reaktionen. Det i sin tur beror på att ytan blir större, ju mer finfördelade reaktanterna är.