Magnus Ehingers undervisning

Allt du behöver för A i Biologi, Kemi, Bioteknik, Gymnasiearbete m.m.

Varför blir man pigg av kaffe?

Ja, i själva verket är det inte så att man blir pigg av kaffe, utan koffeinet gör att man inte blir så dåsig. Hur går det till då?

Koffein (till vänster) liknar adenosin (till höger). Koffein (till vänster) liknar adenosin (till höger).

Jo, koffeinet är ganska likt en annan molekyl som heter adenosin. Adenosin är en molekyl som kan binda till celler i en särskild del av hjärnan, där den gör oss sömniga. Eftersom koffein är så pass likt adenosin, kan koffeinet blockera adenosinet från att binda till receptorerna. Det är då vi istället vaknar till.

 

   

Också intressant: