Magnus Ehingers undervisning

Allt du behöver för A i Biologi, Kemi, Bioteknik, Gymnasiearbete m.m.

Supersnabbt recept på isglass

Sugen på lite isglass? Allt du behöver är lite saft, en pinne och ett block med kolsyreis. 😉

 

Med hjälp av en varm metallrulle gör man en urgröpning  i kolsyreisen. Sedan är det bara att hälla saften i urgröpningen, sätta i pinnen och vänta en kort stund. Eftersom kolsyreisen sublimerar, så fastnar inte glassen i den, utan kan lyftas upp relativt enkelt.

Tänk bara på att inte slicka på den direkt, utan värm den i lite varmt vatten först. Annars får du uppleva den sköna känslan av hur tungan fryser fast i glassen, och du inte kan få loss den.

Som när man var liten, det var vinter, och man slickade på en lyktstolpe! 😝

 

   

Också intressant: