Att fryst vatten (is) har lägre densitet än flytande vatten är lätt att se – det är därför isbitar flyter i ett glas eller sjöar täcks med is på vintern. Att isen har lägre densitet än det flytande vattnet betyder att den tar större plats, det vill säga vattnet expanderar när det fryser. Men vad händer om man inte låter vattnet expandera?

Ett riktigt dåligt sätt att pröva det här är att lägga en glasflaska med vatten i frysen, och låta vattnet frysa. Glaset i flaskan klarar inte av att hålla emot, så flaskan kommer att spricka och sprida glasskärvor i hela frysen! Men om man har en behållare som kan stå emot verkligt höga tryck, så kommer det att bildas mer och mer is ju kallare vätskan blir. Vid riktigt höga tryck och låga temperaturer kan man till och med få vattenmolekylerna att bilda en typ av is som är mer tätt packad än normal is, och faktiskt har högre densitet än flytande vatten!