Kryddor ger inte bara köttet en god smak. Vissa kryddor med antioxidativa egenskaper minskar också mängden heterocykliska aminer, vilket kan bidra till att minska risken för cancer.
Kryddor på köttet kan minska cancerrisken
Kryddor ger inte bara köttet en god smak. Vissa kryddor med antioxidativa egenskaper minskar också mängden heterocykliska aminer, vilket kan bidra till att minska risken för cancer.