Maten i mun och svalg

Videogenomgång (flippat klassrum)

PDF-fil att fylla i tillsammans med videogenomgången finns på den här länken!

Munnen (munhålan)

Tänder – både klippande och malande.

Maten tuggas:

• Maten delas i mindre bitar.
• Blandas med hjälp av tungan med saliv.
  • Lättare att svälja.
  • Nedbrytningen börjar!

Översikt över matsmältningskanalen.

Spottkörtlar

Utsöndrar saliv.

Kanske 0,75–1,0 dm³/dag.

Saliv

Vatten, slem:

• Lättare att känna smak och doft.

Amylas:

• Bryter ner stärkelse till maltos, en disackarid.

Sväljreflex

Maten förs bak mot gomspene och svalg

Sväljreflex utlöses

• Struplocket stängs
• Maten pressas ner i matstrupen

Peristaltik

Muskler (glatt muskulatur) i matstrupen

Maten ”kramas” genom matstrupen, ner till magsäcken